炖蛋的做法_炖蛋的做法微波炉
炖蛋的做法
1、炖鸡蛋的方法：取鸡蛋一个打散、加入温水，鸡蛋和水的比例约为1：5，然后加少许盐搅拌均匀，过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫。接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜，水开上锅后中火蒸10分钟左右。
2、意式番茄炖蛋 食材：法棍，2个番茄，1个鸡蛋，半个红椒，半个洋葱。 调料：黄油，蕃茄酱，罗勒碎，盐。 做法： ① 番茄顶部切十字刀，沸水烫番茄去皮，蔬菜切丁。 ② 放入黄油，加洋葱和红椒丁翻炒，加入番茄丁，倒番茄酱，加一点水等番茄出汁。
3、草鸡蛋两个。鸡蛋磕入碗里。打蛋器打散，手动打就可以的，然后加入与蛋液同等量的凉白开。（加水量和蛋液的量一样多，蒸出来的鸡蛋羹软硬最好。）加入盐，用滤网过滤一下蛋液。
4、炖蛋好吃又嫩的做法如下：主料：鸡蛋3个。辅料：温水一杯、生抽1勺、香油半勺。准备三个鸡蛋，一杯温水（35-40度左右）。鸡蛋打散，然后用打鸡蛋的筷子在料盒里蘸一层盐，加入一杯温水，搅匀。
5、家常炖蛋 炖蛋 食材：鸡蛋，凉开水，食盐，香油 做法：（1）鸡蛋均匀的打散，让蛋白和蛋黄混合在一起，没有凝结成块的物质。
炖鸡蛋的做法窍门
1、台州姜汁核桃炖蛋的做法窍门如下： 窍门1：将生姜洗净切成小块，包上纱布。用擀面杖捣出汁。将姜汁过滤出来。 窍门2：鸡蛋中加入适量红糖打散，将红糖打溶化。再加入姜汁，少量水，搅拌均匀，烤碗装七分满。
2、草鸡蛋两个。鸡蛋磕入碗里。打蛋器打散，手动打就可以的，然后加入与蛋液同等量的凉白开。（加水量和蛋液的量一样多，蒸出来的鸡蛋羹软硬最好。）加入盐，用滤网过滤一下蛋液。
3、制作流程：将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌、水最好是隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。
炖蛋怎么做好吃又嫩
1、制作方法：取牛奶250ml、鸡蛋两只、糖适量放入碗中搅拌均匀；然后滤网过滤蛋液取出泡沫；最后加盖或保鲜膜，隔水炖10分钟左右即可。蛤蜊炖蛋 制作方法：将蛤蜊洗净，焯煮至壳开，煮的时候放点料酒。
2、做成蛋羹，不仅好吸收，而且做起来简单。想要做出嫩滑的鸡蛋羹，关键在于加水的比例，一般蛋黄和水的最佳比例是1比5。
3、炖蛋好吃又嫩的做法如下：主料：鸡蛋3个。辅料：温水一杯、生抽1勺、香油半勺。准备三个鸡蛋，一杯温水（35-40度左右）。鸡蛋打散，然后用打鸡蛋的筷子在料盒里蘸一层盐，加入一杯温水，搅匀。
意式番茄炖蛋
西红柿炒蛋的做法如下：将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
酸菜鱼：酸菜鱼是一道酸辣鲜香的菜品，鱼肉鲜嫩，酸菜开胃。在小寒时节，酸菜鱼的辣味可以提供温暖。番茄炖蛋：这是一道简单易做的家常菜，番茄的酸甜和鸡蛋的嫩滑相互融合，口感丰富。
北非炖蛋制作步骤如下：材料准备：全麦饼、樱桃番茄、番茄酱、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜片、洋葱丁、鸡蛋、香菜末等。
炖蛋怎么做好吃又嫩?
炖鸡蛋 制作方法：取鸡蛋一个打散、加入温水，鸡蛋和水的比例约为1：5，然后加少许盐搅拌均匀，过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫。接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜，水开上锅后中火蒸10分钟左右。
炖蛋好吃又嫩的做法如下：主料：鸡蛋3个。辅料：温水一杯、生抽1勺、香油半勺。准备三个鸡蛋，一杯温水（35-40度左右）。鸡蛋打散，然后用打鸡蛋的筷子在料盒里蘸一层盐，加入一杯温水，搅匀。
方法一：开水+中火12分钟 用90度左右的开水，加一些盐，直接搅拌到蛋液中，一边搅拌一边倒开水，水和蛋的比例是1：1，然后上笼屉用中火蒸12分钟。
那么如何才能做出口感更好，味道更鲜嫩好吃的鸡蛋羹呢？其实只要记住一些的小技巧，你做出来的鸡蛋羹也会非常的鲜嫩，并且其中的营养也会更加充足。鸡蛋羹做法：需要的食材：鸡蛋、食盐、香油、生抽、小葱。
好吃又嫩的炖蛋做法如下：材料/工具：土鸡蛋2个、盐1克、油少许、生抽2克、葱花少许、凉开水、碗、打蛋器、调羹、蒸锅。鸡蛋磕入碗里，调入少许的油和盐。打蛋器搅拌均匀。
家常炖蛋 炖蛋 食材：鸡蛋，凉开水，食盐，香油 做法：（1）鸡蛋均匀的打散，让蛋白和蛋黄混合在一起，没有凝结成块的物质。
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